Préchauffer le four à 180 degrés en chaleur statique et placer le moule briochettes sur la plaque aluminium perforée.

Dans le cul-de-poule, mélanger au fouet le beurre mou et le sucre.
Ajouter les œufs puis mélanger au fouet.

Ajouter la farine et la levure, puis le lait et la vanille liquide.
Bien mélanger pour obtenir un appareil homogène.

Ajouter délicatement les myrtilles en mélangeant à la spatule haute température.

Verser dans les empreintes à l’aide de la mini louche.

Placer 30 g de beurre froid et 15g de sucre, 15g de cassonade et 45g de farine dans le Tornado.
Faire quelques tractions pour obtenir un mélange sableux.

Répartir le crumble sur les empreintes.

Enfourner 25 min à 180 degrés.


Cette recette est inspirée des recettes de Katia Ginglinger et Valérie Lorgeou.