Mousse au chocolat rapide

lesdelicesdenath
Les délices de Nath
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mousse au chocolat rapideRecette créée le vendredi 24 juin 2016 à 16h13

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

5 min

FROID

2 h

CUISSON

7 min

Préparation 1

Ingredients
180 gramme(s) de  chocolat noir (à plus de 70% de cacao si vous aimez)

180 gramme(s) de chocolat noir (à plus de 70% de cacao si vous aimez)

60 gramme(s) de jus d'orange

60 gramme(s) de jus d'orange

10 gramme(s) d'eau

10 gramme(s) d'eau

3 oeufs

3 oeufs

40 gramme(s) de sucre

40 gramme(s) de sucre

3 étapes
1
Dans un récipient allant au micro onde, mettre le chocolat et le jus d'orange. Faire fondre au micro-onde le chocolat et le jus d'orange (2 fois 30 secondes en prenant soin de mélanger entre deux)
Vous pouvez remplacer le jus d'orange par du café ou du lait.
2
Mettre le fouet sur les lames
Verser l'eau et les oeufs entiers dans le bol du robot ainsi que le sucre
Programmer 5 min T° 40° vit 5
5 min      
40 °C      
5      
3
Incorporer le mélange obtenu au chocolat fondu.
Verser dans des petites verrines.
Laisser refroidir minimum 2 heures au frais.
Bonne dégustation!
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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4 commentaires
aurelie_lili49
aurelie_lili49

Très bon

Très bon, mais il y a juste le dessus qui fait aspect mousse, en doussous aspect crème, c'est luiquide. Les invités ont quand même apprécié !

francoisea_ebda
francoisea_ebda

pourquoi mettre du jus d'orange?

lesdelicesdenath
Les délices de Nath
Conseillère Guy Demarle

Pour apporter un peu d'arôme à la mousse! Le liquide évite que le chocolat brûle. Mais si vous maîtriser la fonte de votre chocolat au micro onde, vous n'avez pas besoin d'ajouter de liquide. Ce qui est important c'est de faire fondre votre chocolat par étape de 30 secondes et de ne pas mettre à pleine puissance votre micro onde (500 W maxi)

mameannick
mameannick

Le jus d'orange donne un très bon gout à cette mousse