Gâteau au chocolat et butternut sans gluten

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Gâteau au chocolat et butternut sans gluten Recette créée le vendredi 25 janvier 2019 à 10h39

PRÊT EN

1 h
Accessible
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

28 min 15 s

FROID

1 h

CUISSON

30 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
300 gramme(s) +  courge butternut

300 gramme(s) + courge butternut

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

200 gramme(s) de  chocolat noir (à plus de 70% de cacao si vous aimez)

200 gramme(s) de chocolat noir (à plus de 70% de cacao si vous aimez)

50 gramme(s) de huile de coco ou margarine végétale, ou beurre mou

50 gramme(s) de huile de coco ou margarine végétale, ou beurre mou

50 gramme(s) de sucre complet non raffiné (ou sucre semoule)

50 gramme(s) de sucre complet non raffiné (ou sucre semoule)

3 oeufs

3 oeufs

50 gramme(s) de de fleur de maïs (Maïzena)

50 gramme(s) de de fleur de maïs (Maïzena)

5 étapes
1
Epluchez et découpez en gros cube la butternut et les mettre dans le panier vapeur, versez l'eau. Astuce : si votre courge est bio pas besoin de l'épucher sinon utiliser un économe.
Accessoire(s) :
Panier inox
25 min      
120 °C      
2      
2
Retirer le panier avec la butternut et vider l'eau du bol, mettre de coté la courge le temps qu'elle refroidisse. Replacer le bol sur le socle avec son couvercle, cassez la tablette de chocolat et la mettre dans le bol avec l'huile de coco.
2 min      
50 °C      
3      
3
Reprendre la buttenut mise de côté et la versez dans le bol.
15 s      
5      
4
Pour que votre pâte soit lisse , il faut donner un coup de turbo ! Attention aux projections
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
5
Préchauffez votre à 180°.
Ajoutez les ingrédients dans le bol. Vous pouvez y rajouter des noix, amandes, noisettes pour en faire un brownie, je les ratoujer directement dans le moule pour "garder" les fruits entiers. Enfournez pour 20 mn à 180 selon votre four. Laisser le refroidir et conservez le au frigo pour que la texture soit consistante.
1 min      
5      
Bon appétit !
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