Sans sucre

carolinem_c92d

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Moelleux léger aux dattes (sans sucre, sans beurre), fabrication pâte de dattes incluse.

Recette créée le mercredi 24 octobre 2018 à 22h07

			€€€
15 h	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 h

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

10 min 45 s

CUISSON

40 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

155 gramme(s) de dattes dénoyautées

120 gramme(s) + 100 gramme(s) + 500 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) lait

1 oeuf

15 gramme(s) de huile de coco

1 c.à.s d'eau de fleur d'oranger

100 gramme(s) farine

25 gramme(s) de Maïzena

1 pincée(s) d'sel

1 c.à.s de canelle en poudre

25 gramme(s) de amandes effilées

1 c.à.s de vinaigre de cidre

3 goutte(s) produit vaisselle

11 étapes

Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

On commence par la pâte de dattes.
Versez les dates dénoyautées et mixer les.
Posez le verre doseur sur le robot afin d'éviter les projections.

15 s

Racler l'intérieur du bol avec la spatule pour récupérer les morceaux projetés sur les parois.
Ajoutez l'eau.
Faites cuire les dattes sans le doseur.

3 min

80 °C

Pour terminez, mixez le tout.

1 min

La pâte de dattes est prête. Vous pouvez la laisser dans le bol car nous préparons la pâte pour les moelleux directement.

Commencez par mélanger la pâte de datte avec l'eau, le lait, l’œuf, l'huile et la fleur d'oranger.
Posez le verre doseur sur le robot pour éviter les projections.

1 min 30 s

Ajoutez la farine et mélangez.

1 min

Ajoutez la maïzena, le sel, la cannelle et les amandes effilées.
Mélangez.

1 min

Une fois la pâte bien lisse, ajoutez le vinaigre de cidre.

30 s

Cuisson :

La pâte est prête !

Versez-la dans un moule graissé et faites cuire au four pendant 40 minutes, à surveiller. Lorsque vos biscuits sont bien dorés, ils sont prêts !

Le gâteau se conservera plusieurs jours dans du cellophane.

Etape bonus : nettoyage du bol :

Versez quelques gouttes de produit vaisselle et de l'eau, faites chauffer.

2 min 30 s

70 °C

Encore 2 tours de turbo et le bol est propre, il ne restera plus qu'à le rincer.

Bon appétit !

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4 commentaires

mario-m

lundi 4 mai 2020 à 15h45

Bonjour
Avec le nouveau logiciel de Demarle, j'avais perdu votre recette que je viens de retrouver et remettre en favoris.
C'est une excellente recette que je vais pouvoir remettre oeuvre, et la pâte de datte me sert pour d'autres préparations...mais là je vais avoir le bon déroulé de la préparation.
Merci

carolinem_c92d

jeudi 7 mai 2020 à 10h37

Merci à vous pour votre super gentil commentaire, ça me fait plaisir :).
et bon appétit ! :)

abriko29

lundi 13 avril 2020 à 11h01

Délicieux

Vraiment très bon . Merci

carolinem_c92d

jeudi 23 avril 2020 à 14h44

Merci à vous, avec plaisir !! :)

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Name: Moelleux léger aux dattes (sans sucre, sans beurre), fabrication pâte de dattes incluse.
Cook time: 40 min
Total time: 900 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Sans sucre
Ingredients: 155 gramme(s) de dattes dénoyautées; 120 gramme(s) + 100 gramme(s) + 500 gramme(s) d'eau; 100 gramme(s) lait; 1 oeuf; 15 gramme(s) de huile de coco; 1 c.à.s d'eau de fleur d'oranger; 100 gramme(s) farine; 25 gramme(s) de Maïzena; 1 pincée(s) d'sel; 1 c.à.s de canelle en poudre; 25 gramme(s) de amandes effilées; 1 c.à.s de vinaigre de cidre; 3 goutte(s) produit vaisselle

Moelleux léger aux dattes (sans sucre, sans beurre), fabrication pâte de dattes incluse.

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