Mini lingots à l'orange confite et dattes

ginette
G. Cherbourg
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mini lingots à l'orange confite et dattesRecette créée le mardi 28 février 2017 à 21h22

PRÊT EN

30 min
Simple
12 pers.
Moyen
Très bon

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TEMPS ROBOT

15 min

CUISSON

15 min

REPOS

10 min

Préparation 1

Ingredients
200 millilitre(s) d'eau

200 millilitre(s) d'eau

200 gramme(s) de dattes dénoyautées

200 gramme(s) de dattes dénoyautées

30 gramme(s) d'eau de fleur d'oranger

30 gramme(s) d'eau de fleur d'oranger

1 c.à.c de  bicarbonate de soude

1 c.à.c de bicarbonate de soude

150 gramme(s) de de beurre mou

150 gramme(s) de de beurre mou

130 gramme(s) de sucre

130 gramme(s) de sucre

  vanille

vanille

4 oeufs

4 oeufs

130 gramme(s) de zestes d'orange confits

130 gramme(s) de zestes d'orange confits

160 gramme(s) de farine

160 gramme(s) de farine

1 c.à.c de de levure chimique

1 c.à.c de de levure chimique

100 gramme(s) de miel d'oranger

100 gramme(s) de miel d'oranger

1 jus d'orange (ou eau)

1 jus d'orange (ou eau)

7 étapes
1
chauffez 20cl d'eau dans le robot.
2 min      
100 °C      
2      
2
Apres avoir dénoyauté les dattes placez les dans le bol du robot.
Ajoutez la fleur d'oranger et bicarbonate. laissez infuser 10 minutes.
Placez le panier inox et mixez.
on doit obtenir une pate onctueuse. Retirez du bol et réservez.
Nettoyez le bol
Accessoire(s) :
Panier inox
2 min      
7      
3
Placez le fouet sur les lames, ajoutez le beurre, sucre et vanille.
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
3      
4
ajoutez les œufs entiers
4 min      
4      
5
Ajoutez les zestes d'orange confits et préparation aux dattes.
2 min      
3      
6
Ajoutez la farine et la levure.
Avec cette quantité de pate vous pouvez garnir 3 plaques de mini lingots. Les garnir aux 3/4, puis faites les cuire dans le four préchauffé à 170°c durant 15 mn. Les gâteaux doivent rester moelleux.
1 min      
3      
7
Démoulez les gâteaux sur une grille, puis au pinceau vous les badigeonnez de miel tiédi. Vous décorez avec un petit zeste d'orange confite. Puis réservés dans une boite "Be Save". Ils accompagneront à merveille un café ou thé.
Bon appétit !

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