i-Cook'in
Mique CorrézienneRecette créée le mardi 22 septembre 2015 à 17h08
5 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

4
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TEMPS ROBOT

3 min 40 s

CUISSON

1 h

REPOS

1 h 5

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20
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
200 gramme(s)  lait

200 gramme(s) lait

1 sachet(s) de Levure Pain Gourmandises

1 sachet(s) de Levure Pain Gourmandises

500 gramme(s)  farine

500 gramme(s) farine

1 oeufs

1 oeufs

1 c.à.c d'sel

1 c.à.c d'sel

80 gramme(s)  beurre

80 gramme(s) beurre

4 étapes
1
Dans le bol du cook'in, versez le lait et le sachet de levure.
Réglez le minuteur sur 40 secondes, la température sur 40°, et la vitesse sur 3.
40 s      
40 °C      
3      
2
Ajoutez la farine, l'oeuf et le sel.
Réglez le minuteur sur 1 min 30 secondes en mode pétrin.
Petrissage :    
1 min 30 s      
3
Ajoutez le beurre et réglez le minuteur sur 1 min 30 secondes de nouveau en mode pétrin.
Petrissage :    
1 min 30 s      
4
Laissez reposer la pâte pendant 20 minutes, puis la dégazer, façonnez et laissez reposer de nouveau pendant 45 minutes.
Faites cuire soit directement dans votre bouillon à faible ébullition ou sur un torchon tendu au dessus de votre faitout avec le bouillon à faible ébullition pendant 1h à 1h 30.
Bon appétit !
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4 commentaires
cindyg_cb77
cindyg_cb77

Bonjour, Mathieu, effectivement c'est une bonne question pense tu qu'il et possible de la faire cuire au cuit vapeur? je pense que je vais tenter !!

mathieuv_b693
mathieuv_b693

Bonjour Cindy, comme j'ai répondu à essayer car je n'ai jamais testé !

profilesupprime
profilesupprime

bonjour, peut-on le faire cuire avec le cuit vapeur et un bouillon dans le bol?

mathieuv_b693
mathieuv_b693

Bonjour, je n'ai jamais essayé, mais pourquoi pas testez et dites nous si cela fonctionne.

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