Recettes minceur

martine_mecoli

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 27 février 2019 à 18h12

			€€€
17 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

17 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

10 Notes

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TEMPS ROBOT

17 min

CUISSON

45 min

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Name: Clafoutis aux poireaux
Cook time: 45 min
Total time: 17 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Recettes minceur
Ingredients: 150 gramme(s) de lardons; 600 gramme(s) de de blancs de poireaux; 60 gramme(s) beurre; 90 gramme(s) farine; 300 gramme(s) lait entier; 3 oeufs; 60 gramme(s) de parmesan râpé; curry; sel; poivre; les blancs de poireaux réservés

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) de lardons

600 gramme(s) de de blancs de poireaux

60 gramme(s) beurre

90 gramme(s) farine

300 gramme(s) lait entier

3 oeufs

60 gramme(s) de parmesan râpé

curry

sel

poivre

les blancs de poireaux réservés

8 étapes

Préchauffez votre four à 210 °C (th. 7) et poser le moule carré sur une plaque perforée ou la grille du four. Nettoyez les blancs de poireaux puis coupez-les en rondelles. Réservez-les.

Dans le bol du cook'in, mettez les lardons puis faites-les rissoler 2 mn, 100 °C, vitesse 2.

Accessoire(s) :

2 min

100 °C

Ajoutez les blancs de poireaux en rondelles et poursuivez la cuisson 10 mn, 100 °C, vitesse 2.
Mettez le verre doseur.
Réservez le contenu du bol dans un cul-de-poule.

10 min

100 °C

Clipsez le fouet sur les lames.
Dans le bol encore chaud et non nettoyé, mettez le beurre et réglez 1 mn, vitesse 3.

Accessoire(s) :

1 min

Ajoutez la farine et programmez 1 mn, 100 °C, vitesse 3.

Accessoire(s) :

1 min

100 °C

Ajoutez le lait, les œufs, le parmesan, du curry, salez, poivrez puis mélangez 2 mn, vitesse progressive 3 à 5.

Accessoire(s) :

Progressive :

2 min

Ajoutez les blancs de poireaux réservés et mélangez 1 mn, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 1 avec le 3.0.

Accessoire(s) :

Rissoler :

1 min

Transvasez cette préparation dans le moule carré, puis enfournez 30 à 45 mn environ.
Sortez le clafoutis, laissez-le refroidir puis démoulez-le.
Dégustez.

Bon appétit !

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4 commentaires

marani69

jeudi 21 janvier 2021 à 19h20

Délicieux

Délicieux et facile à faire. Le tout fond dans la bouche parfait pour un soir

patriciab_8264

samedi 9 janvier 2021 à 21h03

Délicieux

Très simple et vraiment délicieux. Je l ai fait dans mon moule à manqué Flexipan.
J ai égoutté mes poireaux et j ai versé dessus le mélange liquide dans un cul de poule plutôt que ds le robot.
A refaire régulièrement, pour manger des légumes c est parfait

vanessa2703

mercredi 13 mars 2019 à 00h00

Super bon, recette parfaite!

valoo85

samedi 9 mars 2019 à 00h00

Excellent

Clafoutis aux poireaux

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