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Quiche aux poireaux sans pâteRecette créée le mercredi 29 janvier 2020 à 07h30

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

4
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TEMPS ROBOT

4 min 20 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
250 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

250 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

2 pincée(s) +  sel

2 pincée(s) + sel

20 gramme(s) de huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

4 oeufs

4 oeufs

250 gramme(s) de lait demi-écrémé

250 gramme(s) de lait demi-écrémé

200 gramme(s) de crème liquide allégée

200 gramme(s) de crème liquide allégée

100 gramme(s) de farine de sarrasin

100 gramme(s) de farine de sarrasin

 poivre

poivre

200 gramme(s) de dés de jambon

200 gramme(s) de dés de jambon

1 c.à.c de curry

1 c.à.c de curry

5 étapes
1
Préchauffez votre four à 200°C et placez votre moule carré sur la plaque perforée. Coupez les poireaux en 4. Mettez les morceaux dans le bol, ajoutez 2 pincées de sel puis mixez.
30 s      
5      
2
Raclez les bords à l'aide de la spatule. Ajoutez l'huile d'olive.
Accessoire(s) :
Spatule
3 min      
80 °C      
2      
3
Ajoutez les œufs, le lait et la crème liquide.
Optionnel, vous pouvez rajouter une cuillère à café de curry pour plus de saveur.
Mélangez le tout.
30 s      
5      
4
Ajoutez la farine, salez et poivrez.
Mélangez.
20 s      
5      
5
Déposez les dés de jambon dans votre moule et versez la préparation aux poireaux dessus.
Mettez au four pour 25 mn à 30 mn.
Bonne dégustation.

Vous pouvez remplacer les poireaux par des champignons , les dés de jambon par des allumettes de bacon, la crème allégée par du lait de soja et le lait par du lait végétal .
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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4 commentaires
carinecuisine
carinecuisine

Très bon

Super recette, merci.
J'ai mis des morceaux de saumon, facile, rapide et très bon

celinatessen
Celine Dronne
Conseillère Guy Demarle

Merci Carine, je suis ravie que la recette vous ait plu et pour votre version saumon que je ne manquerai pas de tester

paradis29
Francoise BERNARD
Conseillère Guy Demarle

10/10 excellente recette !!

celinatessen
Celine Dronne
Conseillère Guy Demarle

Merci Paradis29, ravie que la recette te plaise.