Préchauffez le four à 180°c.
Préparer la plaque ALuminium et le moule dessus pour le soutenir et obtenir une meilleure cuisson.
Couper les deux extrémités des courgettes et concasser ces dernières grossièrement au Tornado. Faire en 2 fois.


Dans un cul de poule, tamiser la farine et la levure. Ajouter le sel, le poivre, curcuma et mélangez bien le tout à la cuillère.

Ajouter les courgettes et le fromage râpé.

Dans un autre récipient, battre les oeufs, puis ajouter le lait et l'huile.

Verser ce mélange dans le cul de poule et remuer le tout légèrement sans trop fouetter!.

Utiliser 2 cuillères à café pour garnir les empreintes Mini-muffins avec la préparation.

Faire cuire les Mini Muffins au four pendant 13 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, fermes et bien gonflés.

Petit conseil de Caro: Ils peuvent se déguster en apéro avec un verre de rosé? vous pouvez les prendre en pique-nique ou en entrée avec une salade..