Mini-madeleines au jambon, comté et olives (56 mini-madeleines) - www.ellesibelle.com

sylviep_8919
Sylvie Pardo
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mini-madeleines au jambon, comté et olives (56 mini-madeleines) - www.ellesibelle.comRecette créée le dimanche 13 novembre 2016 à 16h03

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

3 min 45 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) d'olives vertes dénoyautées

50 gramme(s) d'olives vertes dénoyautées

100 gramme(s) de jambon blanc

100 gramme(s) de jambon blanc

3 oeufs moyens

3 oeufs moyens

100 gramme(s) de farine T55

100 gramme(s) de farine T55

50 gramme(s) de Maïzena

50 gramme(s) de Maïzena

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

 poivre

poivre

80 gramme(s) de huile de colza

80 gramme(s) de huile de colza

120 gramme(s) de lait

120 gramme(s) de lait

50 gramme(s) d'emmental ou comté râpé

50 gramme(s) d'emmental ou comté râpé

6 étapes
1
La préparation donnée vous permettra de faire 2 fournées de 28 mini-madeleines, soit 56 en tout.
Préchauffer le four à 180° C.
Poser les empreintes Mini-Madeleines sur la plaque en aluminium perforée.
Verser les olives vertes dénoyautées dans le bol du I-Cook'In, puis mixer 30 sec, vitesse 6.
Réserver.
30 s      
6      
2
Verser le jambon en morceaux grossièrement découpés dans le bol.
Mixer 15 sec, vitesse 6.
Réserver avec les olives.
15 s      
6      
3
Mettre tous les ingrédients dans le bol du I-Cook'In, mélanger 1 mn, vitesse 4.
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
1 min      
4      
4
Ajouter l'huile et le lait.
Mélanger en faisant chauffer 1 mn, à 40 ° C, vitesse 4.
1 min      
40 °C      
4      
5
Terminer avec le fromage râpé, ainsi que les olives et le jambon hachés.
Mélanger 1 mn, vitesse 3.
1 min      
3      
6
Remplir chaque empreinte à l'aide d'une cuillère à café et cuire pendant 20 mn environ.
Sortir du four et attendre 2 à 3 mn avant de démouler.
A déguster chaud ou froid.
Bon appétit !

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1 commentaires
ninifaire
Stéphanie Richard
Conseillère Guy Demarle

Recette très apprécié de toute la famille , merci .
Moi j'avais fais sans les olives un régal aussi .