Cake aux olives et dés de jambon (moule à cake)

sandrineg_02e9
Sandrine Grand
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cake aux olives et dés de jambon (moule à cake)Recette créée le mercredi 6 juillet 2016 à 22h17

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

5 Notes

7
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

3 min 10 s

CUISSON

45 min

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) d'olives vertes dénoyautées

150 gramme(s) d'olives vertes dénoyautées

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

3 oeufs

3 oeufs

 sel et poivre

sel et poivre

60 gramme(s) de huile de tournesol

60 gramme(s) de huile de tournesol

130 gramme(s) de lait

130 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de gruyère râpé

150 gramme(s) de gruyère râpé

150 gramme(s) de dès de jambon

150 gramme(s) de dès de jambon

150 gramme(s) de d'olives vertes précédemment réservées

150 gramme(s) de d'olives vertes précédemment réservées

6 étapes
1
Poser le moule à cake sur une plaque aluminium perforée et préchauffer le four à 180°
2
Égoutter les olives vertes dans le panier inox.Les mettre dans le bol du cook'in et programmer 10 secondes vitesse 5. Réserver.
Vous pouvez aussi utiliser le tornado et mixer à la consistance souhaitée. J'ai choisi de ne pas trop mixer de manière à bien voir les morceaux d'olives dans le cake.
10 s      
5      
3
Mettre la farine,la levure,les œufs le sel et le poivre. Mélanger 1 minute vitesse 4. Bien racler les parois.
1 min      
4      
4
Rajouter ensuite l'huile et le lait, programmer 1 minute vitesse 4 température 40 degrés.
1 min      
40 °C      
4      
5
Ajouter le fromage râpé, le jambon et les olives réservées. Mélanger 1 minute vitesse 2.
1 min      
2      
6
Verser le tout dans un moule à cake et faire cuire 45 minutes environ.
Bon appétit!
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
7 commentaires
liline_3869
liline_3869

Cette recette de cake aux olives est juste excellente !!!!
Je la fait régulièrement et reçoit que des compliments 👍Merci

liline_3869
liline_3869

Cette recette de cake aux olives est juste excellente !!!!
Je la fait régulièrement et reçoit que des compliments 👍Merci

willow
willow

Très bonne recette, j'ai utilisé des olives vertes dénoyautées et des olives vertes farcis aux poivrons + des saucisses végétarienne à la place du jambon. Excellent, merci pour le partage.

aurelie33blanq
aurelie33blanq

Bonne recette. La 1ere fois j'ai oublié de réserver les olives. En fait ça marche très bien sans cette étape et plus rapide. Réalisé vec 90g d'olives et 100g de jambon fumé. Par contre mon cake très beau en fin de cuisson s'est dégonflé en refroidissant. Une idée pour éviter cela ?

sandrineg_02e9
Sandrine Grand
Conseillère Guy Demarle

Aucune idée , moi il reste toujours bien gonflé. Désolé! Peut-être en essayant de réserver les olives mais je doute!

gabyjo
gabyjo

Excellent