Préchauffer le four à 190 ° Fouetter les oeufs avec le sucre, puis ajouter le beurre mou Incorporer la farine et la levure Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène Verser la préparation dans une poche à douille (cela permet de remplir proprement le moule et d’avoir une belle forme) et remplir les empreintes Mettre au four pendant 12 min Laisser tiédir avant de démouler puis déposer les mini coeurs sur une grille

Faire fondre le chocolat et remplir les empreintes à environ 1/3 de la hauteur Il est aussi possible de mettre directement des pistoles de chocolat dans les empreintes et de les faire fondre 3 à 5 min au four à 90° Replacer les mini coeurs dans le chocolat fondu en les enfoncant bien Placer au réfrigérateur au moins 30 min le temps que le chocolat se fige et adhère bien aux gâteaux Il reste plus qu'à démouler délicatement Bonne dégustation !