Mini cheesecakes au saumon fumé

maike
Maike Bouchardy
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mini cheesecakes au saumon fuméRecette créée le jeudi 22 octobre 2015 à 23h13

PRÊT EN

5 min
Simple
10 pers.
Eco.
Très bon

19 Notes

24
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TEMPS ROBOT

1 min 25 s

FROID

4 h

CUISSON

12 min

Préparation 1

Ingredients
60 gramme(s) de tuc (gâteaux apéritif)

60 gramme(s) de tuc (gâteaux apéritif)

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de saumon fumé

100 gramme(s) de saumon fumé

70 gramme(s) de boursin ail et fines herbes

70 gramme(s) de boursin ail et fines herbes

100 gramme(s) de ricotta

100 gramme(s) de ricotta

2 oeufs

2 oeufs

1/2 jus de citron

1/2 jus de citron

1 c.à.s de ciboulette ciselée

1 c.à.s de ciboulette ciselée

1 gramme(s) de piment, poivre

1 gramme(s) de piment, poivre

3 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez votre plaque Mini - Cylindres (FP 1266) sur la plaque perforée.

Mixez les TUC pendant 15 secondes en vitesse 9.
15 s      
0 C°      
9      
2
Ajoutez le beurre et chauffez-le avec les biscuits pendant 1 minute à 40°C en vitesse 4. Répartissez le mélange dans les empreintes en tassant bien.
1 min      
40 C°      
4      
3
Mettez tous les autres ingrédients dans le bol du i-Cook'in® et mixez 10 secondes au TURBO. Assaisonnez avec du piment et du poivre.
Remplissez les empreintes à l’aide de l'entonnoir automatique et enfournez pendant 12 minutes.
Laissez refroidir, puis réservez au frais pendant au moins 4 heures avant de servir ou 15 minutes au congel). Décorez avec du saumon et un brin de ciboulette. Servez en apéro ou avec une salade en entrée.



Source : D'après une recette de Yayacuisine.
Turbo :    
2t      
Bon appétit !
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24 commentaires
huuummm
huuummm

Bonjour,
Cette recette m’intéresse beaucoup, puis-je la réaliser dans le moules empruntes mini cubes??
Merci pour votre réponse

chrisfou
chrisfou

Un tel succès que je n’ai pu en goûter un ! A refaire très vite ! Miam !!!...

christianeb_7d89
christianeb_7d89

Encore une bonne recette , Maike , qui a eu beaucoup de succès auprès de mes invités .

gaelleb_dadb
gaelleb_dadb

J’ai acheté les ingrédients et souhaite tester cette recette. Je n’ai pas le robot. Comment doit être le beurre quand vous le chauffez à vitesse 4? Bref avez vous des conseils pour la recette sans le robot?

maike
Maike Bouchardy
Conseillère Guy Demarle

Gaëlle,
pour faire la recette sans robot il suffit mixer ou écraser (les mettre dans un sachet puis passer avec un rouleau à pâtisserie dessus) les TUC, les mélanger avec le beurre fondu/
Mélanger les ingrédients de l'appareil et ajouter le saumon coupé/haché.

sylvie2911
sylvie2911

Bonjour, merci pour cette super recette ! Je n'ai pas la plaque mini-cylindres, j'ai donc fait dans la plaque palets, j'en ai eu 8. C'était délicieux ! J'en referai :-)