apéritifs

Benedicte Rey Regazzi

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 5 octobre 2015 à 14h42

			€€€
5 min	Simple	10 pers.	Moyen

PRÊT EN

5 min

Simple

10 pers.

€€€

Moyen

Délicieux

3 Notes

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TEMPS ROBOT

1 min 40 s

FROID

10 min

CUISSON

20 min

REPOS

10 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Mini Cheese cakes au saumon
Cook time: 20 min
Total time: 5 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 75 gramme(s) de TUC Nature; 40 gramme(s) beurre; 280 gramme(s) de fromage frais (type Philadelphia); 200 gramme(s) de chèvre Petit Billy; 20 gramme(s) de jus de citron; 3 oeuf(s); 1 c.à.c ciboulette ciselée; 150 gramme(s) de saumon fumé

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Biscuit

IngredientsListe de courses

75 gramme(s) de TUC Nature

40 gramme(s) beurre

2 étapes

Dans le bol de votre Cook'in mettez 75 g de Tuc.
Réglez 20 secondes > vitesse 5.

20 s

Ajoutez le beurre et réglez
40 secondes > 60° > vitesse 5.
Puis repartissez la préparation Biscuit / beurre dans les empreintes mini-muffins et tassez bien avec votre outil de fonçage.
Placez au congélateur le temps de préparation de l'appareil.

40 s

40 °C

Appareil au saumon

IngredientsListe de courses

280 gramme(s) de fromage frais (type Philadelphia)

200 gramme(s) de chèvre Petit Billy

20 gramme(s) de jus de citron

3 oeuf(s)

1 c.à.c ciboulette ciselée

150 gramme(s) de saumon fumé

1 étape

Placez le fouet sur les lames.
A l'aide de vos ciseaux fines herbes découpez les tranches de saumon en fines lamelles.
Mettez ensuite tous les ingrédients dans le bol.
Réglez 40 secondes > vitesse 5.
Versez ensuite dans une poche à douille et répartissez dans vos empreintes.
Faites cuire dans votre four pendant 20 mn à 150°.
Laissez refroidir puis réservez au frais (si possible pendant 1h).

Accessoire(s) :