Pâques

Caroline Chatelain

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 17 février 2016 à 15h56

			€€€
25 min	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

25 min

Simple

10 pers.

€€€

Eco.

Bon

5 Notes

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TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

120 gramme(s) lait

40 gramme(s) beurre

150 gramme(s) de farine avec ou sans gluten mix

1 pincée(s) de levure chimique

2 oeufs entiers

1 c.à.s de ciboulette surgelée ou fraiche

1 pincée(s) poivre

140 gramme(s) de saumon fumé

3 étapes

Mettre le lait et le beurre à fondre.

1 min 30 s

90 °C

Ajouter le reste des ingrédients ( farine, poivre, levure chimique, oeufs ciboulette) . Mélangez le tout en raclant sur les bords. Versez dans l'entonnoir automatique Demarle et/ou poche à douille pour verser plus facilement dans les empreintes .

1 min 30 s

Couper le saumon en tout petits dés et ajouter de façon régulière dans les empreintes. Cuire pendant 25 min à 180°c. Laisser refroidir avant de démouler.
Petit conseil de Caroline: Vous pouvez ajouter du parmesan ou du chèvre frais à la préparation.

Bon appétit !

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1 commentaires

berenice2107

dimanche 23 avril 2017 à 00h00

Mini cannelés qui gonflent bien et pas gras. Je les trouve meilleurs tièdes que froids (un peu sec). Se congèlent et décongèlent très bien. Merci pour cette recette qui est dans mes favoris

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Name: Mini cannelés au saumon fumé ciboulette
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Pour recevoir, Sans gluten, Noël, Pâques
Ingredients: 120 gramme(s) lait; 40 gramme(s) beurre; 150 gramme(s) de farine avec ou sans gluten mix; 1 pincée(s) de levure chimique; 2 oeufs entiers; 1 c.à.s de ciboulette surgelée ou fraiche; 1 pincée(s) poivre; 140 gramme(s) de saumon fumé

Mini cannelés au saumon fumé ciboulette

apéritifs

Pour recevoir

Sans gluten

Noël

Pâques