Mini cannelés au saumon fumé ciboulette

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mini cannelés au saumon fumé cibouletteRecette créée le mercredi 17 février 2016 à 15h56

PRÊT EN

25 min
Simple
10 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
120 gramme(s) de lait

120 gramme(s) de lait

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de farine avec ou sans gluten mix

150 gramme(s) de farine avec ou sans gluten mix

1 pincée(s) de levure chimique

1 pincée(s) de levure chimique

2 oeufs entiers

2 oeufs entiers

1 c.à.s de ciboulette surgelée ou fraiche

1 c.à.s de ciboulette surgelée ou fraiche

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

140 gramme(s) de saumon fumé

140 gramme(s) de saumon fumé

3 étapes
1
Mettre le lait et le beurre à fondre.
1 min 30 s      
90 C°      
2      
2
Ajouter le reste des ingrédients ( farine, poivre, levure chimique, oeufs ciboulette) . Mélangez le tout en raclant sur les bords.
Versez dans l'entonnoir automatique Demarle et/ou poche à douille pour verser plus facilement dans les empreintes Flexipat.
1 min 30 s      
0 C°      
3      
3
Couper le saumon en tout petits dés et ajouter de façon régulière dans les empreintes. Cuire pendant 25 min à 180°c. Laisser refroidir avant de démouler.
Petit conseil de Caroline: Vous pouvez ajouter du parmesan ou du chèvre frais à la préparation.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmandhttps://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmand
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
1 commentaires
berenice2107
Berenice BOYON
Conseillère Guy Demarle

Mini cannelés qui gonflent bien et pas gras. Je les trouve meilleurs tièdes que froids (un peu sec). Se congèlent et décongèlent très bien. Merci pour cette recette qui est dans mes favoris