Préchauffer le four à 200° (th.6). Couper les tranches de saumon en petits morceaux. Réserver. Rincer et égoutter les flageolets, les mettre dans le Bol avec le lait.
1 min
40 °C
2
2
Ajouter dans le Bol la farine, la levure, les oeufs entiers, les jaunes et le Gruyère râpé.
30 s
8
3
Ajouter le saumon haché, la ciboulette, une pincée de poivre et de piment d'espelette. Si besoin, nettoyer les bords et refaire tourner.
4
Placer le moule Mini Cannelés sur la plaque perforée, y répartir la préparation et enfourner pour 25 min. Laisser tiédir 15 min et démouler. Déguster tiède ou froid, à l'apéritif ou en repas léger avec une salade.
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