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cakes salés dans les 5 cakes longs Recette créée le vendredi 15 septembre 2017 à 12h53

PRÊT EN

40 min
Simple
20 pers.
Eco.
Délicieux

3 Notes

5
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TEMPS ROBOT

1 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

2 sachet(s) de levure chimique

2 sachet(s) de levure chimique

7 oeuf(s)

7 oeuf(s)

120 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

120 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

3 tour(s) de poivre

3 tour(s) de poivre

1 tranche(s) de jambon blanc

1 tranche(s) de jambon blanc

25 gramme(s) de gruyère râpé

25 gramme(s) de gruyère râpé

2 tomates séchées coupées en cubes

2 tomates séchées coupées en cubes

50 gramme(s)  chorizo coupés en cubes

50 gramme(s) chorizo coupés en cubes

1 c.à.c de thym frais

1 c.à.c de thym frais

25 gramme(s) de cerneaux de noix

25 gramme(s) de cerneaux de noix

25 gramme(s) de figues séchées coupées en dés

25 gramme(s) de figues séchées coupées en dés

50 gramme(s)  crevettes roses décortiquées

50 gramme(s) crevettes roses décortiquées

1 citrons vert

1 citrons vert

1 c.à.c de ciboulette

1 c.à.c de ciboulette

50 gramme(s) de lardons

50 gramme(s) de lardons

25 gramme(s)  olives vertes denoyautées

25 gramme(s) olives vertes denoyautées

2 étapes
1
Mettre les 5 cakes longs sur la plaque aluminium perforée et préchauffer le four à 180°.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 1 min à vitesse 6. Répartir la pâte à cake dans les cinq moules à cakes longs.
1 min      
6      
2
Couper en cubes le jambon, les tomates, le chorizo, les figues séchées. Émincer finement le thym et la ciboulette à l'aide des ciseaux à herbes et à l'aide de la râpe, prélever le zeste du citron vert.
Répartir dans 5 récipients différents, les mariages d'ingrédients suivants :
le Jambon et le gruyère puis les tomates, le chorizo et le thym puis les noix et figues juste après les crevettes, la ciboulette et les zestes de citron vert et pour finir les lardons et les olives.
Bien mélanger avec la mini spatule et dans chaque récipients les ingrédients entre eux et les répartir dans les 5 moules à cakes.
Faire cuire 25 minutes à 180°.
Astuces : Varier les ingrédients au gré de vos envies ou suivant les restes du réfrigérateur. Lorsque tous les cakes ne sont pas consommés, penser à les mettre sous vide d'air à l'aide du Be Save.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 5 Cakes longs FLEXIPAN® ORIGINE
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Grand récipient Be Save® 2,5 L en verre avec co...
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  • Râpe zesteur avec poussoir
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  • Lot de 2 mini-spatules silicone
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  • Ciseaux à fines herbes
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    5 commentaires
    mrizlene
    mrizlene

    Délicieux

    Super la recette de lappareil jai modifié les garnitures. Merci pour la recette

    moniquep_dcb2
    moniquep_dcb2

    Bonjour juste une question vous mettez dans un moule - jambon gruyère, dans le second tomates séchées, le troisième chorizo et ensuite je n'ai pas très bien compris merci de me donner les autres compositions

    emmanuellebarrois
    Emmanuelle Barrois
    Conseillère Guy Demarle

    Coucou Monique,
    Voilà ce qu'il est écrit dans ma recette : "Répartir dans 5 récipients différents, les mariages d'ingrédients suivants :
    le Jambon et le gruyère puis les tomates, le chorizo et le thym puis les noix et figues juste après les crevettes, la ciboulette et les zestes de citron vert et pour finir les lardons et les olives"
    Donc Monique : 1er cake c'est Jambon Gruyère puis le 2ème cake c'est tomates, chorizo et thym puis le 3ème cake c'est cerneaux de noix et figues , le 4ème cake c'est avec des crevettes, la ciboulette et les zestes de citron vert et le 5ème cake on met des lardons et des olives. Avec plaisir Monique et peut être à bientôt !

    veroniqued_2951
    veroniqued_2951

    Peut-on les congeler?
    Merci pour votre réponse.

    emmanuellebarrois
    Emmanuelle Barrois
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour Véronique, je mets plutôt mes cakes sous vide avec mon Be Save pour les conserver, mais avec les ingrédients utilisés dans les cakes, je ne vois pas de problème pour le faire.