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Bonjour peut la faire à l avance et la congeler? Merci pour la réponse.

cette recette est une pure merveille. Personnellement je la préfère froide.

Peut-on faire la préparation le veille pour le lendemain, et dans ce cas ne démouler le tapis que le lendemain?ou vaut-il mieux un démoulage après refroidissement et mettre au réfrigérateur pour la nuit.(Dans le cas bien sûr de la dégustation à froid)
Merci de votre réponse.

Bonjour Annie,
Cette bûche peut se faire la veille. Pour cette recette, le moment choisi pour ôter le tapis n'aura pas d'incidence sur le décor. Après refroidissement, pensez à filmer le tout, au contact, afin que les bords ne sèchent pas (ou mettre sous Be Save).

7 Notes