Tartinade Avocat au piment

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Tartinade Avocat au pimentRecette créée le vendredi 18 mai 2018 à 18h32

PRÊT EN

1 h
Simple
8 pers.
Moyen
Très bon

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TEMPS ROBOT

1 min 45 s

FROID

1 h

Préparation 1

Ingredients
170 gramme(s) d'avocat(s)

170 gramme(s) d'avocat(s)

2 oignon(s)

2 oignon(s)

1 échalote(s)

1 échalote(s)

80 gramme(s) de  crème soja

80 gramme(s) de crème soja

20 gramme(s) de jus de citron

20 gramme(s) de jus de citron

100 gramme(s) de surimi

100 gramme(s) de surimi

3 pincée(s) de piment d'espelette

3 pincée(s) de piment d'espelette

2 goutte(s) de harissa

2 goutte(s) de harissa

4 brin(s) de persil

4 brin(s) de persil

6 brin(s) de ciboulette

6 brin(s) de ciboulette

60 gramme(s) d'anchois

60 gramme(s) d'anchois

3 pincée(s) de coriandre moulue

3 pincée(s) de coriandre moulue

4 étapes
1
Mettre dans le bol, 1 avocat coupé en petits morceaux, 1 petit oignon, 1 échalote, la crème soja, le jus d'un citron, le surimi, le piment, et le coriandre.
45 s      
4      
2
Ajouter une belle noisette d'harissa, 4 brin de persil, et 5 brin de ciboulette.
30 s      
4      
3
Bien égoutter et couper les anchois en petits morceaux.
Les ajouter dans le bol.




30 s      
3      
4
Mettre la préparation dans un petit saladier, et réserver au moins 1 heure au réfrigérateur.

Vous pouvez les servir telle quelle, ou avec des petits pains grillés ou pains de mie grillés.

L'option de l'anchois est déterminante, sans elle le gout n'est pas du tout le même.

Bonne dégustation.
Bon appétit !
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