cakes salés dans les Amandiers

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
cakes salés dans les AmandiersRecette créée le lundi 11 septembre 2017 à 19h22

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

1 min

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

2 sachet(s) de  sachets de levure chimique

2 sachet(s) de sachets de levure chimique

7 oeufs

7 oeufs

120 gramme(s) de crème fraiche liquide

120 gramme(s) de crème fraiche liquide

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

3 tours de moulin de poivre

3 tours de moulin de poivre

2 tranches de jambon blanc

2 tranches de jambon blanc

100 gramme(s) de gruyère râpé

100 gramme(s) de gruyère râpé

50 gramme(s) de de tomates coupées en dés

50 gramme(s) de de tomates coupées en dés

100 gramme(s) de fines tranches de chorizo coupé en 6

100 gramme(s) de fines tranches de chorizo coupé en 6

1 c.à.s de de thym frais coupé finement

1 c.à.s de de thym frais coupé finement

50 gramme(s) de figues séchées coupées en dés

50 gramme(s) de figues séchées coupées en dés

100 gramme(s) de de noix en cerneaux

100 gramme(s) de de noix en cerneaux

2 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol icookin et programmer 1 minute à vitesse 6. Répartir la pâte à cake dans les trois empreintes amandiers.
1 min      
0 C°      
6      
2
Répartir dans une empreinte les dés de jambon et le gruyère râpé et mélanger à l'aide de la petite spatule. Répartir dans la 2ème empreinte les tomates concassées, le thym frais découpé avec les ciseaux à herbes et les morceaux de chorizo et mélanger à l'aide de la petite spatule. Dans la dernière empreinte, répartir les cerneaux de noix et les dés de figues. Mettre les cakes à cuire au four pendant 35 minutes à 180°.
Astuce : Pour un effet "Thème pirate" et pour égayer vos buffets, prendre trois piques à brochette en bois + 3 gobelets sur le thème pirate par exemple. Couper en deux, à l'aide des ciseaux, les goblets et piquer la brochette en bois à l'intérieur pour ensuite les planter dans les cakes. Ne pas hésiter à varier les ingrédients salés et décliner aussi la déco !
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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