Pesez sur une planche à découper poser sur le couvercle le filet mignon ainsi que le chorizo (fort ou doux à votre convenance) Taillez le filet pour l'ouvrir et posez au centre le chorizo. Refermer en ficelant. Déposez le boudin de filet mignon sur le plateau noir du cuit vapeur ... Réservez ... (Pendant cette recette, faite cuire des pâtes et ce el denté afin de déguster l'ensemble chaud )

Mettre dans le bol les ingrédients suivants dans l'ordre : - 20 gr d'huile d'olives - 2 gousses d'ail coupées en 2 - 1 oignon coupé en 4 - 1 petit poivron rouge coupé en lamelles - sel/poivre du moulin à votre convenance

Puis rajoutez : l'eau, le chorizo pelé et coupé en dés (chorizo fort ou doux à votre convenance) ainsi que le cube de bouillon de volaille... lancez le coup de turbo programmé ... " N'oubliez pas de mettre le bouchon sur le couvercle "

Fixez le panier vapeur sur le bol et lancez l'étape programmée 20' - 100°- v2

Retirez le cuit vapeur ... Rajoutez dans le bol le maroilles coupé en petits dés puis lancez l'étape programmée 3' - 100° - v2

Sur des assiettes de service, mettre une portion de pâtes ... des rondelles de filet mignon .. le tout nappé de sauce maroilles au chorizo... Bonne dégustation