apéritifs

Chef Ulric Durnez

Chef Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 7 avril 2016 à 11h17

			€€€
10 min	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

10 pers.

€€€

Eco.

Bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

3 min 30 s

CUISSON

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Mini-cannelés au poulet et curry
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 5 gramme(s) de de curry en poudre; 110 gramme(s) de Crème liquide; 5 gramme(s) d'sel; 300 gramme(s) blancs de poulet; 60 gramme(s) beurre; 100 gramme(s) de poudre d’amandes; 1 c.à.c levure chimique; 80 gramme(s) de fécule de pommes de terre; 2 c.à.s de coriandre fraiche ciselée; 2 œuf(s)

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

5 gramme(s) de de curry en poudre

110 gramme(s) de Crème liquide

5 gramme(s) d'sel

300 gramme(s) blancs de poulet

60 gramme(s) beurre

100 gramme(s) de poudre d’amandes

1 c.à.c levure chimique

80 gramme(s) de fécule de pommes de terre

2 c.à.s de coriandre fraiche ciselée

2 œuf(s)

4 étapes

Préchauffez votre four à 210°C (th. 7) puis placez vos empreintes sur une plaque perforée. Dans le bol, versez le curry et la crème liquide puis ajoutez le sel et les blancs de poulet coupés en morceaux.

3 min

80 °C

Placez le panier inox dans le bol.

Accessoire(s) :

Turbo :

Retirez le panier inox du bol et fixez le fouet sur les lames. Ajoutez le beurre en petits morceaux, la poudre d'amandes, la levure, la fécule de pommes de terre, la coriandre et les oeufs.

Accessoire(s) :

20 s

Répartissez la préparation dans les empreintes à l'aide de la poche à douille sans douille et faites cuire 30 minutes à 210°C (th. 7). Démoulez dès la sortie du four.

Bon appétit !

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Moule 30 Mini cannelés OHRA®
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3 commentaires

Myriam MONDOLFO

jeudi 14 mai 2020 à 11h59

Conseillère Guy Demarle

Très bon

Nous avons beaucoup aimé ! la prochaine fois je mettrai cependant plus de curry et je ne cuirai que 25 mn !
mais c'est une recette qui peut servir à l'apéro, en entrée ou en plat avec une salade !

Corinne BINET (Ottoki)

mercredi 17 octobre 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Perso, j'ai bien aimé, le soir avec une salade de mâche. On s'est régalés !

carolinek

vendredi 7 septembre 2018 à 00h00

Recette à revoir ! hyper secs avec trop de poudre d'amandes et de fécule et pas assez de liquide ; cuisson trop longue... et pas possible de mélanger correctement pendant 20 s avec le fouet.

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