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FLAN AU CRABERecette créée le jeudi 21 mai 2020 à 12h39

PRÊT EN

45 min
Simple
6 pers.
Eco.
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2
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TEMPS ROBOT

2 min

FROID

2 h

CUISSON

40 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 c.à.s de fécule de pommes de terre

1 c.à.s de fécule de pommes de terre

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

1/2 c.à.c de poivre

1/2 c.à.c de poivre

1 c.à.s de paprika

1 c.à.s de paprika

200 gramme(s) de crème fraîche liquide (ou riz cuisine soy bio)

200 gramme(s) de crème fraîche liquide (ou riz cuisine soy bio)

4 c.à.s d'herbes fraîches ciselées

4 c.à.s d'herbes fraîches ciselées

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

200 gramme(s) de miettes de crabe

200 gramme(s) de miettes de crabe

3 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C.
Poser votre moule silicone Guy Demarle sur une plaque perforée (si vous utilisez un moule traditionnel, ne pas oublier de le beurrer au préalable).
Casser les oeufs et les mettre dans le bol.
Mixer 1 mn / V5
1 min      
5      
2
Mettre tous les autres ingrédients dans le bol et mixer (1 mn / V5).
1 min      
5      
3
Ajouter à la main le râpé de la mer "Corraya" (ou 2 boîtes de miettes de crabe égouttées ) - (Alors honnêtement c'est meilleur avec le râpé en sachet !).
Verser dans le moule (ici Kougloff mais c'est parfait avec un moule à cake) et placer dans le four pendant 40 mn (vous pouvez mettre du papier alu ou une toile de cuisson dessus les 10 dernières minutes si le dessus du flan est trop cuit).
Sortir du four, laisser refroidir à température ambiante.
Placer au réfrigérateur pendant 2 heures et servir accompagné d'une mayonnaise aux herbes ou un mélange fromage blanc citronné avec herbes.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/69-selections-de-noelhttps://boutique.guydemarle.com/content/69-selections-de-noel
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2 commentaires
christianeb_edd7
christianeb_edd7

Je découvre cette recette ce matin. Comme j’avais dans le frigo tous les ingrédients nécessaires, pas de temps à perdre ! Etant bien équipée en flexipan, j’ai choisi celui avec 4 petits cakes. Partage entre les 2 du milieu et...au four ! J’ai baissé le temps de cuisson de 40 à 30 mn. Je jugerai la cuisson avec une lame de couteau. Je suis certaine de nous régaler !

Recette simplissime à réaliser et idéale pour un pique-nique estival.

Merci pour le partage !

carolinek
Caroline Kaniuk
Conseillère Guy Demarle

Merci, j'espère que vous avez apprécié.