Mélangez farine, sel, sucre et levure
Mélangez eau et lait (si Lb fraîche la rajouter et couvrir 10 minutes)
Ajoutez au premier mélange l’eau et le lait puis l’œuf battu et pétrir 8 minutes.
Couvrir et laissez pousser 2 heures.
Formez 8 boules ou plus pour faire des mini burger, couvrir 1 heure
Faire la dorure, mélanger un jaune d’œuf et 1cs d’eau. Dorer et parsemer de graines de votre choix
Cuire 10-12 minutes à 200° en chaleur tournante

Garniture et décoration au choix et au goût de chacun