Mille-feuille de fruits

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
Mille-feuille de fruitsRecette créée le mardi 21 mai 2019 à 17h47

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 10 s

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de framboises

250 gramme(s) de framboises

2 kiwis

2 kiwis

35 gramme(s) de beurre

35 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de farine

2 blanc(s) d'oeuf(s)

2 blanc(s) d'oeuf(s)

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

4 yaourt(s) à la grecque

4 yaourt(s) à la grecque

2 c.à.c de sirop d'agave

2 c.à.c de sirop d'agave

4 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Lavez les framboises. Pelez et coupez les kiwis en tranches.
Mettez le beurre dans le bol. Programmez 1 minute - 80°C - vitesse 2.
1 min      
80 °C      
2      
2
Ajoutez le sucre, la farine, les blancs d'oeufs et le sel. Programmez 10 secondes - vitesse 4.
10 s      
4      
3
Placez votre toile de cuisson sur la plaque perforée. Prélevez des cuillerées de pâte et étalez-les sur la toile en formant des tuiles fines et rectangulaires.
Faites-les cuire au four 7 à 9 minutes à 180°C (th. 6). Les tuiles doivent être dorées su les bords et claires au milieu. Laissez refroidir.
4
Mélangez les yaourts et le sirop d'agave. au dernier moment, montez les mille-feuilles sur des assiettes en alternant des tuiles, le yaourt et les fruits. Servez immédiatement.

Astuce :
Un dessert facile et rapide ! Préparez tous les éléments à l'avance, conservez les tuiles dans un endroit sec et dressez au dernier moment. Vous pouvez parsemer les tuiles d'amandes effilées avant d'enfourner.
Bon appétit !

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