MILLASSOU CORREZIEN

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MILLASSOU CORREZIEN Recette créée le mercredi 8 mai 2019 à 11h48

PRÊT EN

50 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 15 s

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
5 gousses d'ail

5 gousses d'ail

1000 gramme(s) de  pommes de terre

1000 gramme(s) de pommes de terre

2 c.à.c de persil haché

2 c.à.c de persil haché

0,5 c.à.c de sel

0,5 c.à.c de sel

3 étapes
1
Peler les gousses d'ail.
Mettre le robot en marche et laisser tomber les gousses d'ail par l'ouverture.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
15 s      
5      
2
Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en morceaux et les mettre dans le bol. Rajouter le persil et le sel. L'étape est programmée 1 mn vitesse 5. Remuer avec la spatule.
Accessoire(s) :
Spatule
sans verre-doseur
1 min      
5      
3
Verser la préparation dans une passoire et laisser égoutter une quinzaine de minutes.
Faire chauffer une poêle et y faire fondre un peu de graisse de canard (ou de l'huile si vous n'en avez pas).
Verser la préparation, tasser à l'aide d'une cuillère, faire cuire à feu moyen une trentaine de minutes, retourner et prolonger la cuisson une trentaine de minutes.
Servir chaud, accompagné de cèpes et/ou de salade verte.
Bon appétit !
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