MIGNARDISES FESTIVESRecette créée le samedi 4 novembre 2023 à 16h14
30 minSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
10 pers.
Eco.
Décevant

1 Note

4
Voir les commentaires
CUISSON

20 min

Ajouter à mes favoris
51
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Cuillère magique
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Moule 30 Mignardises OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Pichet verseur
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    60 gramme(s) de lait

    60 gramme(s) de lait

    60 gramme(s) d'huile olive

    60 gramme(s) d'huile olive

    80 gramme(s) de Farine ou farine de riz ou moitié Riz/maïzena

    80 gramme(s) de Farine ou farine de riz ou moitié Riz/maïzena

    30 gramme(s) de parmesan râpé

    30 gramme(s) de parmesan râpé

    2 c.à.c de levure chimique

    2 c.à.c de levure chimique

    1 pincée(s) de  Sel, poivre  ou  piment d'Espelette

    1 pincée(s) de Sel, poivre ou piment d'Espelette

    2 étapes
    1
    Étape 1

    3 oeuf(s)
    60 gramme(s) de lait
    60 gramme(s) d'huile d'olive
    80 gramme(s) de farine ou mix sans gluten
    30 grammes de parmesan râpé
    1/2 sachet(s) de levure chimique
    sel, piment Espelette ou poivre

    Mettre le moule mignardises sur la plaque alu perforée.
    Dans le pichet bec verseur, cassez les oeufs puis fouettez bien avec l'huile et le lait.
    Ajoutez la farine, le parmesan et la levure.
    Ajoutez sel, piment Espelette.
    Mélangez bien puis versez dans les moules.
    Mettre la toile de cuisson dessus et enfourner pour 20 min à 180 degrés.
    Attendre un peu avant de démouler.

    Ajoutez la garniture:
    1/2 tranche de truite fumé + ciboulette
    2 tranches de magret fumé + 1 tranche de chèvre en dés
    1 morceau de gorgonzola + 3 noix concassées
    1 càs de crabe + 1 cc de curry + aneth
    1 càs de moutarde forte au choix ici à la Truffe
    + déco avec mon fromage frais à la poche à douille.
    2
    Étape 2
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 30 Mignardises OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Pichet verseur
    Voir sur la boutique
  • Cuillère magique
    Voir sur la boutique
  • Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    4 commentaires
    claudinel_948b
    claudinel_948b

    Décevant

    C'est trop pâteux, bourratif, ça manque totalement de finesse.
    Je suis d'autant plus déçue que j'avais acheté le moule exprès pour ce type d'utilisation.
    Si les versions sucrées sont du même genre, je vais vraiment me mordre les doigts.

    pennec
    pennec

    J'ai eu un problème

    et l'etape 2

    fabiennep_c347
    fabiennep_c347

    0ù est l'étape 2 ?

    fabiennep_c347
    fabiennep_c347

    Désolée. J'ai cru que la recette était incomplète.

    À la une en ce moment