Briochettes légères et délicieuses.
Vu le poids de pâte je devais faire des briochettes de 87g mais j'ai mis 60 g de pâte par briochette, le reste a servi pour une petite tresse. J'ai cuit 0 min à 160°.
i-Cook'in
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Canofea
Borealia
5 min 15 s
1 h
20 min
1 h
Briochettes légères et délicieuses.
Vu le poids de pâte je devais faire des briochettes de 87g mais j'ai mis 60 g de pâte par briochette, le reste a servi pour une petite tresse. J'ai cuit 0 min à 160°.
Super bonne recette merci !!
La brioche est vraiment excellente !
Je n’ai pas de préparation levure alors je mets 20g de levure fraîche, 1 càs de sucre et 1 pincée de sel et ça va nickel ! 👌🏼 Je laisse pousser la pâte dans le bol jusqu’à ce qu’elle arrive au trou puis je la mets au frigo jusqu’à utilisation. Je façonne (briochettes ou 4 quarts), 30 min de pousse et hop au four !
(Désolée notes à moi même !)
Encore merci pour la recette !
Super briochettes bien moelleuses.
3 Notes