i-Cook'in
MES BLINISRecette créée le jeudi 19 avril 2018 à 18h10

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

5 min

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
3 blancs d'oeuf

3 blancs d'oeuf

250 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de lait

15 gramme(s) de levure de boulangerie

15 gramme(s) de levure de boulangerie

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

25 gramme(s) de  beurre fondu

25 gramme(s) de beurre fondu

3   jaunes d'oeuf

3 jaunes d'oeuf

4 étapes
1
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mettre les blancs dans le bol muni du fouet. Faire tourner 3 mn vitesse 5 puis réserver. Retirer le fouet et laver le bol.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
5      
2
Mettre le lait dans le bol avec la levure émiettée. Faire tourner 1 mn vitesse 3.
1 min      
3      
3
Rajouter la farine, les jaunes d’œufs et le beurre fondu. Faire tourner 1 mn vitesse 4 pour bien incorporer. Verser la préparation dans un saladier et incorporer délicatement les blancs en neige.
1 min      
4      
4
Procéder immédiatement à la cuisson en versant de petites quantités de pâte dans une poêle chaude légèrement graissée au beurre.
Ces blinis peuvent être garnis de fromage blanc et de saumon fumé, aneth, citron... Selon les goûts de chacun...
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire