Avec la mandoline en position 1, émincer finement et en toute sécurité les 3 légumes. Mettre le fouet et les légumes dans le bol avec le curry, sel, poivre et huile. 5 min 80°C, vitesse 2 mettre au fond du moule bûche et préchauffer votre four à 160°C
Ajouter la farine, le sel, poivre, une cuillère à café de curry. sous vitesse 4 ajouter les jaunes d’oeufs. 30 secondes (cela évite de faire cuire les jaunes)
Progressive :
30 s
5
6
3
Mettre le panier inoxydable à l'envers sur le dessus du couvercle pour éviter les éclaboussures TURBO
Accessoire(s) :
4
Ouvrir le bol pour ajouter cuillère à soupe par cuillère à soupe, les blancs montés. Mélanger. il est normal que le mélange ne soit pas homogène!
Accessoire(s) :
5 s
5
5
Verser le mélange ainsi obtenu sur les légumes qui sont dans le moule à bûche. faire cuire 35 minutes à 160°C. Attendre quelques minutes avant de démouler
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