Mélange aromatique pour farine (pâte à pains, tarte, pizza, fougasse)

cathybeal
Cathy BEAL
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mélange aromatique pour farine (pâte à pains, tarte, pizza, fougasse)Recette créée le vendredi 29 mars 2019 à 10h41

PRÊT EN

1 min
Simple
12 pers.
Moyen
Très bon

1 Note

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TEMPS ROBOT

1 min

Pour le mélange aromatique

Ingredients
5 gramme(s) de thym séché

5 gramme(s) de thym séché

15 gramme(s) de paprika doux

15 gramme(s) de paprika doux

5 gramme(s) d'origan séché

5 gramme(s) d'origan séché

5 gramme(s) de basilic séché

5 gramme(s) de basilic séché

5 gramme(s) de romarin séché

5 gramme(s) de romarin séché

5 gramme(s) de fécule de pommes de terre

5 gramme(s) de fécule de pommes de terre

15 gramme(s) de poudre de tomates

15 gramme(s) de poudre de tomates

15 gramme(s) d'ail déshydraté

15 gramme(s) d'ail déshydraté

10 gramme(s) d'oignon déshydraté

10 gramme(s) d'oignon déshydraté

5 gramme(s) de marjolaine séchée

5 gramme(s) de marjolaine séchée

1 étape
1
Dans le bol, ajouter tous les ingrédients déshydratés et mixer 1 minute - vitesse 10.
1 min      
0 C°      
10      

Pour la conservation et dosage

Ingredients
1 pot à confiture

1 pot à confiture

2 étapes
1
Verser le mélange aromatique dans le pot à confiture propre à l'aide de l'entonnoir. Se conserve longtemps. (mon astuce: je les place dans un tiroir ou placard à l'abri de la lumière pour une meilleur conservation de couleur et de saveur)
2
DOSAGE: je mets environ 10 à 15 g de mélange aromatique pour 500 g de farine et un peu plus pour le pain BBQ.
Bon appétit !

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