végétarien

Cathy BEAL

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Mélange aromatique pour farine (pâte à pains, tarte, pizza, fougasse)

Recette créée le vendredi 29 mars 2019 à 10h41

PRÊT EN

1 min

Simple

12 pers.

€€€

Moyen

Très bon

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TEMPS ROBOT

1 min

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Pour le mélange aromatique

Ingredients

5 gramme(s) de thym séché

15 gramme(s) de paprika doux

5 gramme(s) d'origan séché

5 gramme(s) de basilic séché

5 gramme(s) de romarin séché

5 gramme(s) de fécule de pommes de terre

15 gramme(s) de poudre de tomates

15 gramme(s) d'ail déshydraté

10 gramme(s) d'oignon déshydraté

5 gramme(s) de marjolaine séchée

1 étape

Dans le bol, ajouter tous les ingrédients déshydratés et mixer 1 minute - vitesse 10.

1 min

0 C°

Pour la conservation et dosage

Ingredients

1 pot à confiture

2 étapes

Verser le mélange aromatique dans le pot à confiture propre à l'aide de l'entonnoir. Se conserve longtemps. (mon astuce: je les place dans un tiroir ou placard à l'abri de la lumière pour une meilleur conservation de couleur et de saveur)

DOSAGE: je mets environ 10 à 15 g de mélange aromatique pour 500 g de farine et un peu plus pour le pain BBQ.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Mélange aromatique pour farine (pâte à pains, tarte, pizza, fougasse)
Total time: 1 min
Yield: 12 portions
Cuisine: végétarien
Ingredients: 5 gramme(s) de thym séché; 5 gramme(s) de romarin séché; 5 gramme(s) d'origan séché; 5 gramme(s) de basilic séché; 5 gramme(s) de marjolaine séchée; 5 gramme(s) de fécule de pommes de terre; 10 gramme(s) d'oignon déshydraté; 15 gramme(s) de paprika doux; 15 gramme(s) de poudre de tomates; 15 gramme(s) d'ail déshydraté; 1 pot à confiture