Végétarien

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Mélange aromatique pour farine (pâte à pains, tarte, pizza, fougasse)

Recette créée le vendredi 29 mars 2019 à 10h41

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1 min

Simple

12 pers.

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Name: Mélange aromatique pour farine (pâte à pains, tarte, pizza, fougasse)
Total time: 1 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Végétarien
Ingredients: 5 gramme(s) de thym séché; 5 gramme(s) de romarin séché; 5 gramme(s) d'origan séché; 5 gramme(s) de basilic séché; 5 gramme(s) de marjolaine séchée; 5 gramme(s) de fécule de pommes de terre; 10 gramme(s) d'oignon déshydraté; 15 gramme(s) paprika doux; 15 gramme(s) de poudre de tomates; 15 gramme(s) d'ail déshydraté; 1 pot à confiture

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Pour le mélange aromatique

IngredientsListe de courses

5 gramme(s) de thym séché

5 gramme(s) de romarin séché

5 gramme(s) d'origan séché

5 gramme(s) de basilic séché

5 gramme(s) de marjolaine séchée

5 gramme(s) de fécule de pommes de terre

10 gramme(s) d'oignon déshydraté

15 gramme(s) paprika doux

15 gramme(s) de poudre de tomates

15 gramme(s) d'ail déshydraté

1 étape

Dans le bol, ajouter tous les ingrédients déshydratés.
Mixer 1 minute - vitesse 10.

1 min

Pour la conservation et dosage

IngredientsListe de courses

1 pot à confiture

2 étapes

Verser le mélange aromatique dans le pot à confiture propre à l'aide de l'entonnoir.
Se conserve longtemps.
(mon astuce: je les place dans un tiroir ou placard à l'abri de la lumière pour une meilleure conservation de couleur et de saveur)

DOSAGE:
je mets environ 10 à 15 g de mélange aromatique pour 500 g de farine et un peu plus pour le pain BBQ.

Bon appétit !