Verser l’eau et le lait dans le bol, ainsi que la levure préparation pâte à pain.
Faire chauffer 40 secondes, à 40 degrés, vitesse 2.

Ajouter la farine, l’huile et le sel.
Mélanger 30 secondes a vitesse 4

Pétrissez 2 minutes

Transvaser la pâte dans le cul de poule, couvrir à l’aide du couvercle hermétique et laisser lever 45 minutes à température ambiante.

Diviser la page en 20 pâtons et former des boules à l’aide de vos mains.

Préchauffez votre four à 200° et poser votre moule 20 de table sur la plaque aluminium.

Faire bouillir, l’eau avec le sel est le bicarbonate.

Hors du feu, plonger les pâtons dans cette préparation pendant deux secondes. Déposer les pâtons dans les empreintes du moule 20 pain de table.

Parsemé les pâtons de graines, de sésame, de pavot ou de gros sel selon vos goûts.

Enfourner 10 à 12 minutes, en surveillant la coloration.