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Marinade aigre douce pour travers de porc ou pilons de poulets Démo Be SaveRecette créée le mercredi 4 avril 2018 à 23h05

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

4
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TEMPS ROBOT

1 min

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
2 c.à.s de épices viandes rouges ou volailles

2 c.à.s de épices viandes rouges ou volailles

3 c.à.s de vinaigre de vin

3 c.à.s de vinaigre de vin

3 c.à.s de sauce de soja

3 c.à.s de sauce de soja

3 c.à.s de huile

3 c.à.s de huile

3 c.à.s de miel

3 c.à.s de miel

1 gousse(s) d'ail.

1 gousse(s) d'ail.

1 c.à.c de gingembre

1 c.à.c de gingembre

2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

1 étape
1
Mettre les travers de porc ou les pilons de poulet dans le récipients Be Save 2,5 litres.
A l'aide d'un presse ail, presser la gousse d'ail au dessus du bol icookin. Éplucher un morceau de gingembre et le râper en prélevant la valeur d'une cuillère à café de gingembre ; Mettre dans le bol icookin. Ajouter tous les autres ingrédients et programmer 1 minute à vitesse 4 pour bien émulsionner la marinade.
Verser la préparation sur la viande dans le récipient Be Save. Faire la mise sous vide d'air et au bout d'une heure minimum, mettre votre viande à griller au four, au barbecue ou sur une plancha.
1 min      
4      
Bon appétit !

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    4 commentaires
    dominiquepega_5005
    dominiquepega_5005

    Délicieux

    Excellente marinade, réalisé avec des filets de poulet. Merci

    emmanuellebarrois
    Emmanuelle Barrois
    Conseillère Guy Demarle

    Oui Dominique ... Ici aussi la marinade fait des ravages !!!

    profilesupprime
    profilesupprime

    Recette testée avec du filet mignon. Top!!

    emmanuellebarrois
    Emmanuelle Barrois
    Conseillère Guy Demarle

    Merci et heureuse que vous aimiez ma recette !