Mettez le beurre coupé en morceaux et le sucre. L'étape est programmée 25 secondes et la vitesse sur 4.

Ajoutez les œufs. L"étape est programmée sur 15 secondes et la vitesse sur 5.

Ajoutez la farine, la maïzena et la levure. L étape est programmée sur 1 minute et la vitesse sur 5.

Placez le fouet sur les couteaux en prenant soin de dégager les couteaux pour cliper le fouet. Cette fonction aide à rendre la préparation plus onctueuse. L"étape est programmée sur 1 minute vitesse 5

Retirez au 3/4 la préparation que vous mettrez dans le moule de votre choix. (Moule bûche, moule à manquer, moule bavarois, moule à cake). Ajoutez le cacao amer au restant de pâte dans le bol. L"étape est programmée 10 secondes, et la vitesse sur 4.

Ajoutez cette pâte cacaotée dans le moule et donnez quelques tours de fourchette pour faire la marbrure. A chacun sa technique: donnez quelques coups de fourchette du bas vers le haut. Ensuite mettre à four chaud 180°C pendant 30 minutes environ. Vérifiez à l'aide d'une pointe de couteau la cuisson de ce dernier. La pointe sèche : retirez le gâteau du four pour stopper la cuisson, sinon poursuivez cette dernière jusqu'à la fin de la cuisson.