MANALAS

agnes
Agnes Herter
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
MANALASRecette créée le jeudi 16 novembre 2017 à 17h49

PRÊT EN

1 h 5
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

1
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TEMPS ROBOT

5 min 50 s

FROID

30 min

CUISSON

30 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de lait

60 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

500 gramme(s) de farine type 55

500 gramme(s) de farine type 55

1 sachet levure seche  brioche

1 sachet levure seche brioche

1 oeuf

1 oeuf

5 étapes
1
METTRE LE LAIT, LE BEURRE ET LE SUCRE DANS LE BOL
1 min 30 s      
40 °C      
2      
2
RAJOUTEZ LA FARINE, PUIS LE SACHET DE LEVURE AINSI QUE L'OEUF DANS LE BOL.
20 s      
4      
3
PETRIR LA PÂTE
Petrissage :    
3 min      
4
RAJOUTEZ 1 MINUTE DE PÉTRISSAGE, (ON NE PEUT PAS FAIRE PLUS DE 3 MINUTES À LA FOIS)
Petrissage :    
1 min      
5
SORTIR LA PÂTE DU BOL, ET LAISSER LEVER 1 HEURE À TEMPÉRATURE AMBIANTE.
PUIS FAÇONNEZ 2 GROS MANALAS. DORER AVEC DE L'OEUF BATTU AINSI QUE DU SUCRE EN GRAINS. METTRE AU FOUR À 180° PENDANT ENVIRON 25 MINUTES.
Bon appétit !

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1 commentaires
mariefranceh_eddd
mariefranceh_eddd

Délicieux

Super recette de manalas. Merci Agnès