Étape 1
Mettre le lait, la levure, le sucre dans le bol

Étape 2
Mixer pour réveiller le levain qu’il fasse des bulles

Étape 3
Ajouter les 2 œufs, les 350g de farine et la pincée de sel

Ajouter 80g de beurre et 300g de farine

Étape 5
Ajouter de nouveau 80g de beurre

Étape 6
Retirer la pâte du bol faire des. Ou les de 80g. La pâte colle un peu mais quand elle refroidit beaucoup moins c’est à ce moment là que je leurs donne une forme de bonhomme que j’ai fait décorer aux enfants....
Les dorer au jaune d’œuf et lait si vous voulez moi je ne le fais pas.
Puis enfourner au four préalablement préchauffé à 60 degrés pendant 25min

Étape 7
Puis les faire cuire à 180 degrés pendant 20min