Magret de canard sauce au miel

lauraa_5d4d
Laura AUBERT
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Magret de canard sauce au mielRecette créée le samedi 11 février 2017 à 20h39

PRÊT EN

20 min
Simple
2 pers.
Eco.
Délicieux

4 Notes

8
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

20 min 20 s

CUISSON

21 min

Préparation 1

Ingredients
2 échalote(s)

2 échalote(s)

50 gramme(s) de sauce soja

50 gramme(s) de sauce soja

3 c.à.s de miel

3 c.à.s de miel

1 magret de canard

1 magret de canard

2 pincée(s) de fleur de sel

2 pincée(s) de fleur de sel

150 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) d'eau

3 étapes
1
Pelez les échalottes et les mettre dans le bol.
10 s      
6      
2
Mettre la sauce soja et le miel.
10 s      
4      
3
Ajouter l'eau dans la sauce soja/miel, dans le bol.
Incisez la peau du magret de canard en plusieurs diagonales croisées.
Déposez le magret de canard sur le plateau plastique du cuit vapeur en le saupoudrant de fleur de sel.
Servir avec une fondue de poireaux ou des tagliatelles fraîches.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
20 min      
120 °C      
2      
Bon appétit !
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8 commentaires
stephmatyo1505
stephmatyo1505

Le bol est complètement cramé du coup aucune sauce.... Nulle!!!!

lolo7395
lolo7395

Recette juste excellente, par contre oui mettre davantage d'eau surtout si vous faites une fondue de poireaux avant le bol reste très chaud donc il a brulé un petit peu mais recette juste parfaite.

christianeb_7d89
christianeb_7d89

Très déçue . Bol brûlé, mettre davantage d'eau

jennifera_d1f1
jennifera_d1f1

Pareil chez moi. J'essaye de le ravoir la!

sandrinereiss
Sandrine REISS
Conseillère Guy Demarle

Recette testée sur les conseils d'une cliente. J'étais réticente à cuire le magret à la vapeur, mais quel délice !
Juste cuisson de la viande et une sauce à tomber.
Je l'ai servi avec une purée de légumes (carottes, poireau, céleri et pomme de terre).
Merci bcp pour cette recette.

calibibi
calibibi

Bonjour, ce plat me semble fort bon, un peu inconnu pour moi le canard, faut il le poser dans le panier croûte au dessus ou en dessous??

lauraa_5d4d
Laura AUBERT
Conseillère Guy Demarle

Bonjour Brigitte. Je mets la croute du canard dessous (en contact avec le panier du cuit vapeur). Bonne dégustation ;)