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Madeleines Vanille, Coque en Chocolat Recette créée le samedi 16 juillet 2022 à 19h52

PRÊT EN

3 h
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min 40 s

FROID

1 h

CUISSON

15 min

REPOS

2 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de beurre

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

1/2 sachet(s) de levure chimique

1/2 sachet(s) de levure chimique

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 c.à.c de vanille en poudre

1 c.à.c de vanille en poudre

1 c.à.s d'extrait de vanille liquide

1 c.à.s d'extrait de vanille liquide

200 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

200 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

6 étapes
1
Étape 1
Faire fondre le beurre
2
Étape 2
Casser les œufs dans la cuve. Ajouter le sucre
3
Étape 3
Ajouter la farine, la levure, le sel, le beurre fondu, la poudre de vanille et l’extrait de vanille.
Racler les bords à 30sec et continuer.
40 s      
4      
4
Étape 4
Réserver la pâte au frais au moins 2h
Préchauffer le four thermostat 210°c
Répartir la pâte dans des empreintes de moule en silicone.
Enfourner et baisser la température à 180°c faire cuire 10/12mn
Laisser tiédir, démouler et faire refroidir sur une grille le temps de s’occuper du chocolat.
5
Étape 5
Mettre les pistoles de chocolat dans la cuve.
5 min      
50 °C      
1      
6
Étape 6
Déposer une cuillère à café de chocolat dans chaque empreinte et replacer une madeleine dessus. Appuyer légèrement pour faire adhérer.
Laisser durcir 1h au réfrigérateur. Démouler.
Bon appétit.
Bon appétit !

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