Madeleines façon Lenôtre

martinemazan
Martine Mazan
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Madeleines façon LenôtreRecette créée le mardi 6 octobre 2015 à 00h27

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

11 Notes

5
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TEMPS ROBOT

1 min 30 s

FROID

1 h

CUISSON

12 min

Préparation 1

Ingredients
130 gramme(s) de sucre

130 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de miel

20 gramme(s) de miel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

3 oeufs

3 oeufs

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

125 gramme(s) de beurre pommade

125 gramme(s) de beurre pommade

5 gramme(s) de levure

5 gramme(s) de levure

1 zeste d'un citron

1 zeste d'un citron

2 étapes
1
Mettre le sucre, les œufs, le miel et le sel dans le bol du Cook’in 30 sec / Vit 5.
30 s      
5      
2
Ajouter par l’orifice du couvercle, la farine, la levure, le beurre pommade
et le citron râpé à l'aide de la râpe 1 min /Vit 5.
Répartir la pâte dans les empreintes madeleines.

Laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur ou 20 minutes au congélateur.
Préchauffer le four Th 7/210°C.
Enfourner 12 minutes environ.
1 min      
5      
Bon appétit !

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5 commentaires
cecileb_d2e4
cecileb_d2e4

Délicieux

Je valide cette recette qui est désormais dans mes favoris. Très bonnes madeleines avec une belle bosse!
Merci pour le partage ;)

elise_5755
Elise Newel
Conseillère Guy Demarle

Je viens de réaliser cette recette, merci. Comme je n'avais pas assez de place pour mettre ma plaque au frigo, j'ai mis ma pâte dans une poche à douille et j'ai mis ma poche au frais toute la nuit. Mon petit garçon qui adore les madeleine a adoré.

noemiepepin
noemiepepin

Bonne recette ! J’ai fais environ 24 madeleines. Merci

christianeb_7d89
christianeb_7d89

Après avoir testé plusieurs recettes , j'ai enfin trouvé LA madeleine . Ne pas hésiter à laisser la pâte reposer .

fred76h
Fred 76 HOUIS
Conseillère Guy Demarle

Recette facile et rapide, au bon petit goût citronné. Ma préparation est restée au moins 1 heure au congélateur avant cuisson.
Avec cette préparation, j'ai pu réaliser 20 grandes madeleines + 14 mini-madeleines dans les empreintes Flexipan.