Madeleines Recette Lenôtre Citron et Coque Chocolat

elodieb_a768
Elodie Bilquez
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Madeleines Recette Lenôtre Citron et Coque ChocolatRecette créée le vendredi 3 mars 2017 à 18h53

PRÊT EN

4 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

5 Notes

4
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TEMPS ROBOT

1 min 30 s

CUISSON

12 min

REPOS

20 min

Préparation 1

Ingredients
130 gramme(s) de sucre

130 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de miel

20 gramme(s) de miel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

3 oeufs

3 oeufs

180 gramme(s) de farine

180 gramme(s) de farine

5 gramme(s) de levure chimique

5 gramme(s) de levure chimique

125 gramme(s) de beurre pommade

125 gramme(s) de beurre pommade

1 zeste  de citron + le jus

1 zeste de citron + le jus

3 étapes
1
Mettre dans le Bol le Sucre, Miel, Sel et les oeufs
30 s      
5      
2
Mettre dans le Bol la Farine, Levure, Beurre et citron
1 min      
5      
3
Répartir la préparation dans les empreintes et mettre au minimum 20 minutes au congélateur
Préchauffez le four à 240°et enfournez 4 mn
Puis baissez à 210°C et laissez 4 mn
Puis baissez à 180°C pendant 4 mn
Démoulez au bout de 2/3mn.
Si vous voulez faire des coques en chocolat mettre un carré de chocolat Milka dans chaques empreintes (mini madeleines) et glissez 4mn dans le four qui refroidi
Une fois le chocolat fondu, posez vos madeleines dessus en les faisant glisser un peu pour répartir le chocolat et mettre 30 mn au frigo
Recette inspirée du blog 100% Gourmande
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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4 commentaires
enirak
enirak

Délicieux

Excellentes ces madeleines! Et pour la 1ère fois, j'ai presque réussi à leur faire une petite bosse! La seconde fournée sera réalisée demain et j'espère que mon four sera plus coopératif afin qu'elles soient toutes bosselées.
Petit regret: les différents temps d'attente entre les étapes. Il faut anticiper un petit peu si on veut être sûr de les manger au goûter. Merci pour la recette.

elodieb_a768
Elodie Bilquez
Conseillère Guy Demarle

merci pour votre retour, et oui il faut être patient pour les déguster ;-)

sandra77
Sandra Czajkowski
Conseillère Guy Demarle

Une tuerie cette recette de madeleines!!
Extra moelleuses et avec une jolie coque!!
Facile à faire, franchement, à refaire ++ pr le goûter des enfants!!!

elodieb_a768
Elodie Bilquez
Conseillère Guy Demarle

Merci beaucoup ravie que ça vous ai plu