madeleines

christina13300
christina fernandez
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
madeleinesRecette créée le vendredi 29 mars 2019 à 17h14

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

22 min 50 s

FROID

20 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
110 gramme(s)  sucre

110 gramme(s) sucre

2 oeufs

2 oeufs

100 gramme(s)  farine

100 gramme(s) farine

1 c.à.c de  levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

100 gramme(s)  beurre

100 gramme(s) beurre

1 le zeste d'une orange ou d'un citron

1 le zeste d'une orange ou d'un citron

1 pincée(s) d'sel

1 pincée(s) d'sel

5 étapes
1
préparation : Préchauffez votre four a 180 °
Placez vos empreintes madeleines sur la plaque perforée
Mettre le beurre decoupé en morceau dans le bol
40 s      
40 °C      
2      
2
ajoutez le sucre et les oeufs
40 s      
40 °C      
3      
3
ajoutez la levure et la farine
1 min 30 s      
5      
4
mettre en poche et au frigo pour 20 mn pour avoir de belles bosses sur les madeleines
5
Remplissez les Empreintes mini Madeleines FLEXIPAN au ¾ à l’aide de la poche munie de la douille unie, ou à la cuillère. Faites cuire au four à 180°C (th. 7) 10 minutes. Réservez le reste de la pâte pour une deuxième cuisson. Recommencez la même opération avec la deuxième pâte
Surveillez la cuisson cela varie selon les fours .
Bon appétit !

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