Très bonne recette et facile à faire et rien à redire sauf qu'une madeleine a eu une bosse sur le total de mon moule, pourtant j'ai laissé posé la pâte au congélateur 3/4 h.
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Très bonne recette et facile à faire et rien à redire sauf qu'une madeleine a eu une bosse sur le total de mon moule, pourtant j'ai laissé posé la pâte au congélateur 3/4 h.
Bonjour, Comment se forme la borse sue les Madeleine? Il y a t'il une technique particuliere?
Bonjour, placez vos madeleines au congélateur, pendant environ 1 h. Préchauffez votre four et enfournez-les aussitôt. Et vous aurez une belle bosse !
Savez-vous combien de temps de cuisson pour cette recette avec l'empreinte "mini madeleines" svp ?
Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette, mais je n'ai pas la belle bosse, déçue à chaque fois, même si elles sont bonnes. J'ai tenté de laisser la pâte reposée 1h au frigo, mais rien. Quelqu'un peut m'aider svp ?
Moi, je les mets 2h au congelateur dans le moule et je les fait cuire apres et j'ai bien les bosse.
Bonjour excusez moi mais est-ce que vous les mettez au congélateur avec la plaque perforée ou sans ? Merci d'avance pour votre réponse.
Bonjour,
Il me faut tout cuisiner sans gluten, et pour cette recette quelle farine recommandez-vous ??
Merci pour votre réponse.
Sabrina
Très bon
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