Madeleines

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
MadeleinesRecette créée le vendredi 22 mai 2015 à 18h04

PRÊT EN

15 min
Simple
0 pers.
Eco.
Très bon

70 Notes

35
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TEMPS ROBOT

2 min 20 s

Préparation des madeleines

Ingredients
230 gramme(s) de beurre doux froid

230 gramme(s) de beurre doux froid

180 gramme(s) de sucre

180 gramme(s) de sucre

4 oeufs

4 oeufs

280 gramme(s) de farine

280 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

4 étapes
1
Préchauffez votre four à 200°C (th. 7). Placez vos empreintes madeleines sur la plaque perforée.
Placez le beurre découpé en gros morceaux dans le bol.
40 s      
40 °C      
2      
2
Ajoutez le sucre et les œufs.
40 s      
3      
3
Ajoutez la farine et la levure chimique.
1 min      
5      
4
Remplissez les Empreintes Madeleines FLEXIPAN® FP 2511 aux ¾ à l’aide de la poche à douilles munie de la douille unie, ou à la cuillère.
Faites cuire au four à 200°C (th. 7) 15 à 18 minutes.

Réservez le reste de la pâte pour une deuxième cuisson. Recommencez la même opération avec la deuxième pâte.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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35 commentaires
annickcaudron
annickcaudron

Très belles madeleines, avec un peu de zestes de citron ou de la fleur d'Oranger. . J'ai trempé une extrémité dans le chocolat. Très sympa.

mickaelh_a54f
mickaelh_a54f

Délicieux

Facile et rapide a faire.
J'ai fait 24 madeleines.
Par contre, vous donnez les produits qu'il est idéal pour faire les madeleines mais à aucun moment vous nous dites quand doit t'on mettre l'extrait de vanille.

thildy2607
thildy2607

Recette faite ce jour, mes madeleines ont bien gonflées... j ai diminué un peu le sucre et rajouté du citron râpé dans la dernière fournée. Sont très bonnes.

nath_cook
nath_cook

Délicieux

Elles sont parfaites, j'ai également rajouté des pépites de chocolat pour la deuxième fournée...un regal merci pour la recette 😁

cuisineregionale
cuisineregionale

Délicieux

Que du bonheursss, merci