desserts

Sans lactose

Tea time

Sans gluten

Virginie Pieters

Conseillère Guy Demarle

Macarons de Nancy

Recette créée le dimanche 1 août 2021 à 20h35

			€€€
10 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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FROID

2 h

CUISSON

15 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

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Toile de cuisson 40 x 30 cm

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

190 gramme(s) de poudre d'amandes

190 gramme(s) de poudre d'amandes

275 gramme(s) de sucre glace

275 gramme(s) de sucre glace

100 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

100 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

20 gramme(s) de miel d'acacia

20 gramme(s) de miel d'acacia

10 gramme(s) de sucre vanillé

10 gramme(s) de sucre vanillé

7 étapes

1

Mélanger avec la cuillère magique la poudre d’amande, le sucre glace et le sucre vanillé

2

Ajouter les blancs d’œufs et le miel d’acacia.
Mélanger

3

Laisser au frais minimum 2 h ou préparer la pâte la veille.

4

Verser dans une poche à douille munie d’une douille 10 mm unie.

5

Former des ronds de 4 cm sur une toile posée sur grille

6

Cuire entre 10 et 15 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

7

Laisser refroidir avant de décoller.

Bon appétit !

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Toile de cuisson 40 x 30 cm
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