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Recette créée le dimanche 19 novembre 2023 à 15h56

			€€€
5 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

11 min 55 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 échalote(s)

40 gramme(s) de beurre

300 gramme(s) de champignon(s) de paris

3 c.à.c de fond de veau

100 gramme(s) de vin blanc sec

500 gramme(s) de crème fraîche épaisse

6 étapes

Couper une grosse échalotte en 8 et la place dans le bol.

10 s

Ajouter le beurre

1 min 15 s

80 °C

Laver les champignons et couper les en 4. Ajouter 3 c à café de fond de veau

4 min

100 °C

Ajouter le vin blanc ( de préférence sec)

1 min 30 s

110 °C

Ajouter la crème

5 min

110 °C

Mixer et c'est prêt!

Bon appétit !

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Name: Ma sauce aux champi/crème
Cook time: PTM
Total time: 5 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 échalote(s); 40 gramme(s) de beurre; 300 gramme(s) de champignon(s) de paris; 3 c.à.c de fond de veau; 100 gramme(s) de vin blanc sec; 500 gramme(s) de crème fraîche épaisse

Ma sauce aux champi/crème

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