Tea time

corinnejan

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 9 novembre 2023 à 14h58

			€€€
15 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

13 min 20 s

FROID

2 h

CUISSON

14 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

3 citron(s) jaune(s) non traité(s)

130 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de beurre

2 oeuf(s)

4 étapes

Mettre les zestes des 3 citrons et le sucre. Mélanger 30 sec à vit5.

30 s

Ajouter 100g de beurre et les 2 œufs. Mélanger 30 sec à vit 5

30 s

Ajouter 100g je jus de citron. Mélanger 20 sec à vit 5.

20 s

Chauffer 12 min à 70* à vit 3.
Transvaser le contenu dans un pot à confiture et retourner le pot jusqu’à ce que ça ait refroidi ou mettre sous vide.

12 min

70 °C

Bon appétit !

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Name: Lemon curd
Cook time: 14 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Tea time
Ingredients: 3 citron(s) jaune(s) non traité(s); 130 gramme(s) de sucre; 100 gramme(s) de beurre; 2 oeuf(s)

Lemon curd

desserts

Tea time