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Mes madeleines au citronRecette créée le vendredi 15 novembre 2019 à 20h14

PRÊT EN

18 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min 20 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
230 gramme(s) de beurre

230 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de sucre

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

280 gramme(s) de farine

280 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

10 goutte(s) de extrait de citron

10 goutte(s) de extrait de citron

1 zeste(s) de citron(s) jaune(s) non traité(s)

1 zeste(s) de citron(s) jaune(s) non traité(s)

4 étapes
1
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (th. 7). Placez vos empreintes madeleines sur la plaque perforée.
Placez le beurre découpé en gros morceaux dans le bol.
40 s      
40 °C      
2      
2
Étape 2
Ajoutez le sucre et les œufs.
40 s      
3      
3
Étape 3
Ajoutez la farine et la levure chimique.
Un zeste de citron ( bio de préférence). Utilisez la zesteur de chez Guy Demarle juste au top
et 10 gouttes d'extrait de citron.
1 min      
5      
4
Étape 4
Remplissez les Empreintes Madeleines FLEXIPAN® FP 2511 aux ¾ à l’aide de la poche à douilles munie de la douille unie, ou à la cuillère.
Faites cuire au four à 200°C (th. 7) 15 à 18 minutes.

Réservez le reste de la pâte pour une deuxième cuisson. Recommencez la même opération avec la deuxième pâte après avoir lavée l'empreinte.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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