Étape 1
Faire cuire les pommes de terre (6 petites) à la vapeur ou cocotte. Attention pas trop non plus pour pouvoir les couper!
Couper les en rondelles moyennes. Peler les courgettes une sur deux. Tailler les en rondelles moyennes également.
Préparer la farce: faites tremper le pain (1 belle tranche ou 2 sans la croûte) dans le lait 10 min. Peler l'ail. Laver le persil.
Dans le Tornado: hacher le pain, le persil, le thym et l'ail. Ajouter l'oeuf entier.
Mélanger le tout à la chair à saucisse.

Préparer le moule Muffins droit ou grand rond sur la plaque Aluminium perforée pour une meilleure stabilité et cuisson.

Démarrer par une rosace de pommes de terre, la farce, une rosace, la farce et finir par une rondelle de pommes de terre.
Idem pour les courgettes, superposez-les avec la farce.
Mouiller légèrement les pommes de terre avec du bouillon.
Ajoutez un peu d'huile d'olive dessus (option)
Enfourner le tout à 180/200 degrés pendant 35/40 min.

Pour servir, démouler à l'envers!.
Déguster avec une salade..

Bon appétit!

Votre conseillère.
Caroline

PS: Vous pouvez poêler les courgettes avant si vous préférez.
A faire avec d'autres légumes type poivrons, fenouil, artichaut..

Étape 2