soupes et crèmes

Bouillon de poulet aux légumes et vermicelle

Recette créée le vendredi 22 janvier 2021 à 20h34

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30 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

6 pers.

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Name: Bouillon de poulet aux légumes et vermicelle
Cook time: PTM
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 filet(s) de poulet; 1.5 litre(s) d'eau; 3 cube(s) de bouillon de volaille; 1 courgette(s); 1 blanc(s) de poireau(x); 3 carotte(s); 100 gramme(s) de vermicelles; 2 c.à.s de sauce soja; 1 oignon(s) blanc(s); 1 c.à.s d'huile d'olive

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 filet(s) de poulet

1.5 litre(s) d'eau

3 cube(s) de bouillon de volaille

1 courgette(s)

1 blanc(s) de poireau(x)

3 carotte(s)

100 gramme(s) de vermicelles

2 c.à.s de sauce soja

1 oignon(s) blanc(s)

1 c.à.s d'huile d'olive

1 étape

Étape 1
Préparez les légumes : les couper en rondelles (poireau, carottes, courgette).
Couper l'oignon et les filets de poulet en petits morceaux.

Dans le robot, mettre 1 c.a.s d'huile d'olive, puis faire revenir l'oignon et le poulet 5 min. /100°c / vit.1

Ajouter les légumes, l'eau et les cubes de bouillons de volaille.
Cuire 20 min/120°c/ vit.1

A la fin de la cuisson, ajouter le vermicelle. Poursuivre la cuisson 4 min à 120°c vit.1

Ajouter la sauce soja puis mélanger 10 sec. vit.3.

C'est prêt !

Bon appétit !