Préchauffer le four à 200°C. Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige en ajoutant la pincée de sel. Dans le cul de poule, mélanger le sucre, les jaunes et le beurre fondu (utiliser le bol micro-ondes). Dans le bol micro-ondes ou dans le bol bain-marie, faites fondre les pistoles de chocolat noir. Ajouter à la préparation du cul de poule, puis ajouter la farine puis mélanger. Incorporer la farine, puis délicatement les blancs en neige à l'aide de la spatule double embout. Transvaser la préparation dans le moule cubicube, préalablement déposer sur la plaque aluminium perforée. Enfourner et cuire entre 10 et 15 minutes à 200°C. Laisser le gâteau reposer pendant 5 minutes dans le moule avant de démouler. Décorer en fonction de vos envies 🎉 Servir tiède ou froid.