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La quiche de ManonRecette créée le lundi 13 février 2017 à 18h35

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

9 min

CUISSON

6 min

Préparation 1

Ingredients
195 gramme(s) de  farine

195 gramme(s) de farine

60 gramme(s) + 15 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) + 15 gramme(s) de beurre

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

50 gramme(s) + 500 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) + 500 gramme(s) d'eau

1 oeuf

1 oeuf

30 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de farine

275 gramme(s) de lait

275 gramme(s) de lait

 noix de muscade

noix de muscade

 sel et poivre

sel et poivre

3 oeufs

3 oeufs

80 gramme(s) de crème fraîche

80 gramme(s) de crème fraîche

70 gramme(s) de  gruyère râpé

70 gramme(s) de gruyère râpé

300 gramme(s) de dés de jambon

300 gramme(s) de dés de jambon

 produit vaisselle

produit vaisselle

6 étapes
1
Préparation de la pâte
Mettre tous les ingrédients dans le bol
Étaler la pâte et la faire cuire à 200°C pendant 10 minutes
Petrissage :    
2 min      
2
Préparation de la garniture
Mettre tous les ingrédients dans le bol
2 min      
100 °C      
4      
3
Ajouter les oeufs, la crème fraîche et le gruyère
2 min      
3      
4
Mettre les dés de jambon sur la pâte et verser la préparation.
Enfourner pendant 45 à 180°C
5
Nettoyage du bol
3 min      
100 °C      
4      
6
Mode turbo
Bon appétit !
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